日语考研可以考的专业和方向相当多样，主要包括以下几种：
日语语言文学：
这是日语专业中最为传统和核心的方向，深入研究日语的语言结构、语法规则、词汇变化以及日本文学的发展历程和风格特点。该方向要求学生具备扎实的日语语言基础和对日本文化的深入理解。
外国语言学及应用语言学：
这个专业主要研究语言的应用和语言学理论，对于日语专业的学生来说，这也是一个重要的考研方向。
翻译学：
随着中日交流的日益频繁，翻译人才的需求也越来越大。翻译学方向主要研究翻译理论、翻译技巧和翻译实践，培养高水平的翻译人才。日语专业的学生选择翻译学方向不仅可以继续深造日语，还可以掌握一门实用的技能。
言语学：
言语学是研究语言的一门学科，主要研究语言的起源与发展、语言的结构与应用、语言的本质和社会功能。对于对语言学研究感兴趣的学生来说，言语学是一个很好的选择。
文学：
文学方向不仅研究日本文学，还包括中国文学和西方文学。通过研究不同国家的文学，学生可以感受各个国家的文化魅力。
社会学：
社会学是研究社会行为、人类群体及其相互关系的学科。学习社会学需要掌握政治、经济、文化、心理等多方面的知识，因此社会学与政治学、经济学、文化学等学科有密切的联系。
法学：
法学是研究法律规范、法律制度和法律关系的学科。对于有志于从事法律工作的学生来说，法学也是一个值得考虑的考研方向。
教育学：
教育学是研究教育问题、教育现象和教育规律的学科。对于希望成为日语教师的学生来说，教育学是一个很好的研究方向。
日本经济与国际关系：
这个方向结合了经济学和国际关系学的知识，研究日本的经济政策和国际战略。
此外，日语考研还可以考虑一些跨专业的方向，例如结合语言学和口译实践的培养日语口译能力，或者注重教育理论和实践能力的日语教育方向。
建议：在选择考研方向时，建议学生结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和方向。同时，要注意不同学校和专业对考试科目和要求有所不同，提前做好充分的准备和规划。