食品专业工程考研涉及的专业和考试科目如下：
专业名称
食品科学与工程（学硕，专业代码0832）
食品工程（专硕，专业代码086003）
食品加工与安全（专硕，专业代码095135）
考试科目
思想政治理论
英语二
数学二
专业课（不同院校有不同的专业课考试内容，可能包括生物化学、食品科学基础、食品工程原理、食品化学和化工原理等）
研究方向
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
食品质量与安全
食品营养与健康
食品加工与质量控制
推荐院校
选择学科实力比较强的院校，如中国农业大学、江南大学、浙江大学等
其他注意事项
除了公共科目外，专业科目也是重头戏，需要重点复习
实验技能也是食品工程考研的一个重要方面，备考时要注意实验技能的训练
建议：
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向。
复习准备：提前准备好公共科目和专业科目的复习，尤其是专业课，因为这是考察专业知识和技能的重要环节。
了解院校：选择学科实力强、研究方向符合自己兴趣的院校，并查阅相关院校的招生信息和参考书目。
实践训练：加强实验技能的训练，提高实际操作能力，这对于食品工程专业的考研和未来的学习和工作都非常重要。