园艺类考研的专业选择主要取决于个人兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些建议的专业方向及其特点：
观赏园艺
特点：该专业侧重于观赏植物，包括园林花卉、园林树木、切花、盆花和盆景的生产，以及花店经营、花卉的保鲜贮运和装饰等领域。随着人们对美的要求提高，观赏园艺的发展空间很大，就业前景广阔。
风景园林
特点：风景园林属于建筑类专业，培养具有扎实基础理论、宽广专业知识、较强工程实践能力和创新能力的人才。主干课程包括建筑设计、城市设计、环境艺术设计、城乡规划、旅游规划、资源与环境保护、生态、园艺等。该专业面向未来的高级专门人才。
园林技术
特点：园林技术属于林业类专业，培养具备园林植物识别、繁育、病虫害防治、养护等知识技能的人才。核心课程包括园林植物栽培技术、保护、造景、规划设计、建筑工程、工程项目管理等。该专业适合对园林植物技术感兴趣的学生。
蔬菜学
特点：该专业专注于蔬菜的栽培、繁育和病虫害防治，适合对蔬菜产业感兴趣的学生。毕业后可以从事蔬菜的研发、生产、管理等工作。
果树学
特点：果树学专注于果树的栽培、育种和病虫害防治，适合对果树产业感兴趣的学生。毕业后可以从事果树的研发、生产、管理等工作。
农业资源与环境
特点：该专业涉及农业资源的合理利用和环境保护，适合对农业可持续发展感兴趣的学生。毕业后可以从事农业资源管理、环境保护、生态农业等方面的工作。
植物保护
特点：植物保护专业专注于植物病虫害的防治和农业生物安全，适合对植物健康和保护感兴趣的学生。毕业后可以从事植物病虫害的监测、防治、科研等工作。
建议
兴趣优先：选择自己最感兴趣的专业方向，这样在学习过程中更容易保持热情和动力。
市场需求：了解当前市场需求和就业前景，选择有较好发展前景的专业方向。
个人职业规划：结合自己的职业规划，选择有利于未来职业发展的专业方向。
综合考虑以上因素，观赏园艺和风景园林等专业方向较为热门且具有较好的就业前景。如果对植物的设计和工程实践感兴趣，可以选择风景园林或园林技术。如果对蔬菜和果树等具体植物领域有浓厚兴趣，可以选择蔬菜学或果树学。