农业类专业中，以下几个专业相对容易考研且具有较好的就业前景：
农学发展与管理：
该专业研究生考试相对容易，因为专业课一和专业课二是招生院校自主命题，录取分数线较低。
渔业发展：
国家线较低，报考考生少，每年很多学校都招不满，过线就有很大机会被录取。
林业：
国家线较低，专业课考试内容对跨考考生相对友好，容易上手。
资源利用与植物保护：
国家线较低，报考考生少，每年很多学校都招不满，过线就有很大机会被录取。
农艺与种业：
国家线较低，报考考生少，每年很多学校都招不满，过线就有很大机会被录取。
农业管理：
国家线较低，英语33分，专业课50分，总分国家线低至252分，考试简单。
农村发展：
国家线较低，英语33分，专业课50分，总分国家线低至252分，考试简单。
植物生产类：
包括园艺学、作物栽培学与耕作学、作物遗传育种等。这些专业有较好的就业前景，且研究生考试相对容易。
自然保护专业：
涉及野生动物与自然保护区管理，专业内容广泛，对跨考考生友好。
动物生产类专业：
包括动物科学和蚕学，与生物学关系密切，研究畜牧类的繁殖、养殖等多方面问题。
综上所述，农学发展与管理、渔业发展、林业、资源利用与植物保护、农艺与种业、农业管理、农村发展、植物生产类（如园艺学、作物栽培学与耕作学、作物遗传育种）等专业都是相对容易考研且具有较好就业前景的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。