杭州有几所高等院校提供研究生招生，其中中国科学院杭州高等研究院和浙江科技大学是较为知名的学府。以下是针对这两所院校中较为热门的研究生招生专业的分析：
中国科学院杭州高等研究院 药学：
药学是一个热门的专业，具有较高的研究价值和广泛的应用前景。
计算机技术：随着信息技术的快速发展，计算机技术专业需求量大，就业前景广阔。
光电信息工程：光电信息工程结合了光学、电子学和计算机科学等多个领域，具有前沿性和实用性。
人工智能：人工智能是当前科技发展的热点，专业前景广阔，人才需求量大。
浙江科技大学 国际中文教育：
随着中国国际地位的提升，国际中文教育专业的需求也在增加。
应用统计：应用统计专业在数据分析、预测和管理等方面具有广泛应用。
机械：机械工程是一个传统且重要的工程领域，涉及机械制造、自动化等多个方向。
机械工程：该专业旨在培养学生在机械制造及其自动化方面的专业能力，就业前景良好。
建议
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划。例如，如果你对计算机技术和人工智能感兴趣，中国科学院杭州高等研究院的相关专业可能更适合你。
考虑专业的竞争程度和招生人数。热门专业虽然热门，但竞争也可能更激烈。选择竞争相对较小、招生人数较多的专业，可能增加录取的机会。
了解各专业的研究方向和学习方式，选择最适合自己的学习方式和环境。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!