考研的难度因人而异，但可以从一些常见的观点来进行分析：
材料化学
难度相对较低：有观点认为材料化学的考研难度相对较低，尤其是相对于物理化学和分析化学。材料化学的题目往往可以通过背诵来应对，且专业课主要集中于物理化学和材料科学基础。
化学
有机化学难度较大：许多人认为有机化学是化学中最难的学科，需要良好的数理基础和理解能力。
物理化学和分析化学也有一定难度：这两门学科不仅需要扎实的理论知识，还需要较强的计算和分析能力。
综合比较
材料化学：如果本科已经学习过材料化学，那么考研时可能会在专业课上有一定的优势，整体难度相对较低。
化学：化学领域的考研难度较高，尤其是有机化学、物理化学和分析化学，这些科目需要较强的学术基础和计算能力。
建议
选择专业：如果本科学习的是材料化学，可以考虑继续攻读该领域的研究生专业，因为相对容易一些。
提前准备：无论选择哪个专业，提前准备和复习都是非常重要的，尤其是对于难度较大的化学类专业。
选择学校：不同学校的考研难度也有所不同，可以根据自己的实际情况和目标选择合适的学校进行报考。
综上所述，材料化学的考研难度相对较低，而化学领域的考研难度较高，尤其是有机化学、物理化学和分析化学。建议根据自己的兴趣和实际情况选择合适的专业和学校进行报考。