农学考研的冷门专业包括：
农业资源与环境：
这个专业涉及到农业资源的合理利用和保护，虽然国家线较低，但报考人数较少，属于较为冷门的专业。
水土保持与荒漠化防治学：
这个专业主要研究水土保持和荒漠化防治的技术和方法，同样面临报考人数较少的情况。
科学技术史：
这个专业从历史角度研究科学技术的发展，虽然就业前景不错，但报考人数较少，属于冷门专业。
环境科学与工程：
虽然环境科学与工程是一个热门领域，但在农学门类中，其报考人数相对较少，可以视为冷门专业。
食品科学与工程：
这个专业主要研究食品的加工、储存和运输等方面，虽然与农业相关，但在考研中属于冷门专业。
植物保护：
这个专业主要研究植物的病虫害防治和农业生态系统的保护，虽然就业率较高，但考研竞争相对较小。
畜牧学：
这个专业主要研究动物的饲养、管理和疾病防治，虽然与农业相关，但在考研中属于冷门专业。
林学（林业）：
林学是农学的一个二级学科，主要研究森林培育、森林保护、林木遗传育种等，报考人数较少，属于冷门专业。
水产：
这个专业主要研究水产品的养殖、加工和捕捞等方面，虽然国家线较低，但报考人数较少，属于冷门专业。
草学：
这个专业主要研究草地资源的利用和保护，报考人数较少，属于冷门专业。
农业管理：
这个专业涉及农业经济、管理和政策等方面，虽然报考人数相对较多，但仍属于较为冷门的专业。
农村发展：
这个专业主要研究农村经济社会发展问题，报考人数较少，属于冷门专业。
资源利用与植物保护：
这个专业涉及农业资源的利用和植物保护，报考人数较少，属于冷门专业。
渔业发展：
这个专业主要研究渔业资源的开发和利用，报考人数较少，属于冷门专业。
食品加工与安全：
这个专业主要研究食品的加工、安全和质量控制等方面，虽然与农业相关，但在考研中属于冷门专业。
农业工程与信息技术：
这个专业涉及农业工程和信息技术的结合，报考人数较少，属于冷门专业。
兽医：
这个专业主要研究动物疾病的防治，虽然需求较高，但在考研中属于冷门专业。
预防兽医学：
这个专业研究动物传染病和寄生虫病的预防、控制和诊断，报考人数较少，属于冷门专业。
基础兽医学：
这个专业研究动物的基本形态结构、生命活动规律和疾病发生等，报考人数较少，属于冷门专业。
临床兽医学：
这个专业研究非传染性疾病及非侵袭性动物疾病的诊断和治疗，报考人数较少，属于冷门专业。
这些专业虽然报考人数较少，但并不意味着就业前景不好。相反，一些专业如农业管理、农村发展和兽医等，在就业市场上仍有一定的需求。建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择适合自己的专业进行报考。