考研选择皮革造纸相关专业的 轻工技术与工程或轻化工程都是不错的选择。以下是详细分析：
轻工技术与工程
研究内容：该专业主要研究制浆造纸工程、糖业工程、发酵工程与皮革化学工程等方面的理论和技术创新。
就业方向：毕业生可以在造纸厂、造纸化学品公司、造纸设备公司、造纸进口浆、造纸环保和相关技术服务等领域工作，也可以转行成为纸行业分析师。
专业特点：轻工技术与工程是一个很大的产业，国内发展不断扩大，毕业生有较多的就业机会和发展空间。
轻化工程
研究内容：轻化工程主要研究各类轻化工产品的生产、加工、检测等方面的基本知识和技能，涉及制浆造纸、精细化工、纺织染整、皮革工程等多个领域。
就业方向：毕业生可以在皮革设计与加工、纸张制造与漂白、纺织品染色、烟草生产等领域工作，也可以选择从事外贸等文职工作。
专业特点：轻化工程专业涵盖了皮革和造纸两个方向，适合对这两个领域都感兴趣的学生。
建议
如果更倾向于造纸方向：可以选择轻工技术与工程或轻化工程，这两个专业在造纸领域都有较多的研究和就业机会。
如果更倾向于皮革方向：可以选择轻化工程，该专业涵盖了皮革工程的研究和应用。
综合考虑：无论选择哪个专业，都可以考虑其就业前景和发展空间，以及个人的兴趣和职业规划。
希望这些信息对你有所帮助，祝你考研顺利!