考研材料方向的专业主要包括以下几种：
材料科学与工程：
这是一个涵盖材料物理与化学、材料加工工程等多个学科的综合性专业，培养具备材料研究与开发能力的专业人才。
材料物理与化学：
该专业是物理、化学和材料等领域构成的交叉学科，研究不同层次上材料的物理、化学行为与规律，探索材料组成-结构-性能之间的关系。
材料加工工程：
研究材料的合成、组装、性能表征和应用等方面的知识，涉及金属材料加工工程和非金属材料加工工程。
高分子材料与工程：
培养具备高分子材料与工程方面知识，能在高分子材料及其复合材料合成、制备、改性和加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。
金属材料工程：
培养具备金属材料科学与工程等方面的知识，能在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。
包装工程：
研究材料的包装原理、包装设计、包装材料和包装工艺，涉及食品、医药、电子等多个领域的包装保护技术。
材料表面与界面工程：
研究材料表面的物理、化学和工程性质，以及界面现象，涉及材料表面的改性、修饰和功能化。
腐蚀科学与防护：
研究材料在不同环境中的腐蚀机理和防护技术，涉及防腐蚀材料、涂层技术、阴极保护等。
防水材料与工程：
研究防水材料的性能、制备和应用，涉及建筑、水利、交通等领域的防水技术。
低维量子物理与材料电子封装：
研究低维材料的量子物理特性及其在电子封装中的应用。
高分子材料工程：
专注于高分子材料的合成、加工和应用，培养高分子材料领域的高级工程技术人才。
材料表征与分析：
研究材料的组成、结构、性能及变化规律，涉及各种现代分析测试技术。
这些专业方向涵盖了材料科学的多个方面，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和长期发展目标，同时关注行业动态和市场需求，以便更好地适应未来的职业发展。