选择考研的211大学和专业时，可以考虑以下建议：
根据个人兴趣和职业规划选择专业
兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业可以提高学习动力和未来的职业满意度。
职业规划：考虑未来希望从事的行业和岗位，选择与之相关的专业。
考虑专业的学科实力和就业前景
学科实力：了解各211大学在目标专业的学科实力和排名情况。
就业前景：查看专业的就业率和行业需求，选择就业前景好的专业。
参考各大学的王牌专业
暨南大学：王牌专业包括新闻学、药学、金融学、水生生物学和产业经济学。
西南大学：王牌专业有生物学、基础心理学、特种经济动物饲养（蚕学）以及课程与教学论。
上海大学：王牌专业包括金属材料工程、电子信息科学与技术、化学工程与工艺以及美术学。
苏州大学：王牌专业有材料科学与工程（物质科学与工程）、放射医学、内科学（血液病）、外科学（骨外）以及纺织工程。
郑州大学：王牌专业包括新闻传播学院、法学院、化学、材料、临床医学。
中央财经大学：王牌专业有金融、金融工程、国际金融。
上海财经大学：王牌专业包括会计学院、金融学院、商学院、经济学院、国际工商管理学院。
对外经济贸易大学：王牌专业包括金融、金工、会计、商院国际贸易专业。
北京邮电大学：王牌专业有通信工程、电子信息工程、信息工程。
华北电力大学：王牌专业包括电气工程及自动化、热能与动力工程。
北京交通大学：王牌专业有运输、铁道、通信。
北京科技大学：王牌专业有冶金和材料。
南京航空航天大学：王牌专业包括航空航天科技相关。
武汉大学：经济与管理学院学科门类齐全，理论经济学在第四轮学科评估中获评“A -”，金融专业具有国际化特色。
华中科技大学：经济学院在应用经济学和理论经济学方面表现出色，金融工程方向注重培养学生的金融创新能力和风险管理能力。
考虑学校的地理位置和区域经济
地理位置：选择位于经济发达或金融行业集中的城市的大学，有利于未来就业和发展。
区域经济：了解目标大学所在区域的经济特点和发展趋势，选择与之契合的专业。
咨询学长学姐和专业人士
学长学姐：听取他们的考研和就业经验，获取第一手信息。
专业人士：与行业内的专业人士交流，了解行业需求和未来发展趋势。
综合以上建议，选择考研的211大学和专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、学科实力、就业前景、学校地理位置和区域经济等多方面因素，做出最适合自己的选择。