在福建考研的专业选择中，以下几个专业相对较好考：
工商管理：
由于该专业基本上各大高校都有开设，考生选择余地大，录取率较高。
行政管理：
该专业学生主要学习行政、政治、管理、法律等基础理论和知识，考研难度较低。
发展与教育心理学：
福建师范大学的心理学专业被评为C+，全国排名第23名，虽然竞争激烈，但报考人数相对较少，有保护一志愿的政策。
思想政治教育：
福建师范大学的思想政治教育专业在2017年教育部学科评估中被评为A-，全国排名第17名，学科实力强劲，且跨考难度低，上岸率高。
计算机科学与技术、软件工程、电气工程：
福州大学的这些专业是学校的重点学科，投入较大，师资力量、实验设备和教学资源相对丰富，因此考研相对较好考。
心理健康教育：
该专业近年来一直是考研热门，但报考人数非常多，竞争十分激烈。
法学类：
福建省考中，法学类专业的人才需求量最大，招录人数多，专业要求相对宽松，适合相关背景的考生。
综合以上信息，建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑专业的竞争情况、学科实力以及就业前景，选择最适合自己的专业进行报考。