在考研时，选择教书多的专业，可以考虑以下几个专业：
教育学：
教育学专业的课程内容广泛，包括教原、教心、教育理论、教育史、教育学家及著作等，需要背诵的内容非常多，因此有“背书大户”之称。
法学：
法学专业的书籍数量庞大，涵盖法理学、宪法学、法制史、刑法学、民法学、知识产权、诉讼法等多个领域，学习压力较大。
医学：
医学专业的专业课书籍不仅数量多，而且每一本都很厚，表面上看是5本书，实际上可能涉及50多本书，学习强度极高。
文学：
文学专业的复习范围广泛，包括古代汉语、现代汉语、中外文学史、文学理论、文学评论等，需要背诵的内容较多。
这些专业的共同特点是需要背诵大量的书籍和资料，因此在考研时选择这些专业可能会有较多的教书任务。建议根据自己的兴趣和职业规划来选择合适的专业。