对于烘焙专业考研较为容易的学校，以下是一些建议：
江南大学：
江南大学是中国食品领域的著名学府之一，其食品科学与工程学科在国内处于领先地位。研究方向涵盖食品加工、食品安全、食品营养等多个方面，且研究成果备受认可。江南大学在食品领域的研究成果也备受认可，因此成为许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
中国农业大学：
中国农业大学也是国内食品领域的一所知名学府，其食品科学与工程学科在全国排名前列。研究方向广泛，包括食品加工、食品安全、食品营养、农产品加工等多个领域，且研究成果备受认可。中国农业大学在食品领域的研究成果也备受认可，因此成为许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
南京农业大学：
南京农业大学是国内食品领域的知名学府之一，其食品科学与工程学科在国内处于领先地位。研究方向主要是以农产品加工和食品营养为主，且研究成果备受认可。南京农业大学在食品领域的研究成果也备受认可，因此成为许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
浙江大学：
浙江大学拥有食品科学与工程学科，在全国排名前列，主要研究方向包括食品加工、食品安全、食品营养等多个方面，且研究成果备受认可。浙江大学在食品领域的研究成果也备受认可，因此成为许多想要从事食品行业的考生的首选之一。
吉林农业大学：
吉林农业大学由于国家线呈现下降趋势，考试难度较小，且食品专业每年的真题都与去年重复百分之八十，因此考研难度较低。
沈阳农业大学：
沈阳农业大学的食品科学学科是辽宁省重点学科，设有食品科学博士学位授予权学科和食品科学、农产品加工与贮藏工程两个硕士学位授权学科。
此外，以下学校也在烘焙专业教学上有特色和优势：
中国烹饪烹饪学院：
国内烹饪教育的翘楚，烘焙专业备受关注，拥有高水平教学团队和先进设施。
上海大学：
烘焙专业课程设置合理，注重实践教学，学生毕业后有不错的就业前景。
广州市广播电视大学：
在烘焙专业教学上有自己的特色和优势。
北京服装学院：
烘焙专业得到认可。
上海理工大学：
烹饪与烘焙工程专业知名，提供现代化设施和实验室。
北京工商大学：
西餐烹饪与烘焙专业，提供西点烘焙相关课程。
上海东华大学：
烘焙艺术与技术专业，提供丰富的实践机会。
南京旅游职业学院：
专注于培养具备现代烘焙理论知识和实践技能的高素质人才。
扬州中瑞酒店烹饪学院：
注重理论与实践的结合，学生可以学习到国际先进的烘焙技术和理念。
东北大学：
烘焙专业是该校的特色专业之一，课程旨在提供全面的理论和实践知识，学生毕业后可在五星级酒店和高档餐厅等场所工作。
这些学校在烘焙专业的教学和科研方面都有较高的水平，考研难度相对较低，建议可以根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。