关于考研东南大学和华中科技大学哪个难度更高的问题，以下是一些观点的整理：
东南大学的优势
东南大学作为双一流大学，在教学实力和综合资源方面具有优势。
东南大学在无线通信、微波和射频等通信领域有很强的实力，并且有两个国家重点实验室。
华中科技大学的优势
华中科技大学在工科领域，特别是机电专业方面非常强。
华中科技大学在武汉地区有很高的理科录取分数线，并且认可度较高。
考研难度对比
有观点认为东南大学的考研难度大于华中科技大学，因为东南大学的报考人数较多，竞争激烈。
另一方面，也有意见指出，就专业课难度而言，华中科技大学可能更难一些。
专业选择的影响
不同的专业，难度也可能有所不同。例如，东南大学的土木专业较为出名，而华中科技大学的机电专业非常强。
个人选择和准备
最终的考研难度也取决于个人的准备情况和目标专业的竞争程度。
建议考生根据自己的专业兴趣和实力，结合往年的招生情况，做出合理的选择。
综上所述，考研难度因专业、个人情况等因素而异，不能一概而论。建议考生根据自己的实际情况和兴趣，仔细研究目标院校的招生简章和历年考研情况，做出最适合自己的选择