广州农学考研专业主要包括以下几种：
作物学：
研究作物的生长发育规律、遗传育种、生理生态、病虫害防治等方面的知识。毕业生可在农业科研、教学、技术推广等领域找到理想的工作。
园艺学：
毕业生可以在园林管理部门、园林设计院、花卉种植企业等从事园林规划设计、花卉种植与养护等工作。随着城市化进程的加速，人们对园林绿化的需求不断增加，园艺学专业的就业前景良好。
植物保护：
主要研究植物病虫害的发生规律、防治技术等方面的知识。随着农业生产的不断发展，植物保护专业的需求也在增加。
农业资源利用：
研究农业资源如土壤、水、养分、气候、生物等与动植物生产之间的相互关系，以实现资源的优化配置、高效利用和环境协调发展。这是一个综合性学科，涉及农业科学、生物学、地球科学、环境科学、信息科学和管理科学等多个领域。
作物栽培与耕作学：
主要研究作物生长环境、生长规律和栽培技术，包括作物种植模式、作物轮作、作物病虫害防治等。这个专业旨在解决粮食、环境等重大宏观问题，并通过现代生物技术和信息技术等手段实现农作物全面高产、优质、高效及农业的持续发展。
农业生态学：
研究农业生态系统中的生物、环境和社会经济因素之间的相互关系，以及如何优化这些因素以实现可持续农业发展。这个专业对于理解和解决当前农业面临的生态问题具有重要意义。
土壤学：
研究土壤的物理、化学和生物学特性，土壤的发生和演变，土壤的分类和分布，土壤的肥力特征以及土壤的开发利用改良和保护等。这个专业对于提高农业生产效率和实现农业可持续发展具有重要作用。
植物营养学：
研究植物对养分的吸收、利用和代谢过程，以及养分对植物生长发育的影响。这个专业对于指导合理施肥、提高作物产量和品质具有重要意义。
植物病理学：
研究植物病害的发生规律、防治方法以及病害对植物生长发育的影响。这个专业对于保障作物健康生长和提高农业产量具有重要作用。
农业昆虫与害虫防治：
研究农业害虫的发生规律、防治方法以及害虫对农业生产的影响。这个专业对于保障农业生产安全和提高农产品质量具有重要意义。
农药学：
研究农药的合成、应用以及对农业害虫和病害的防治效果。这个专业对于有效控制农业害虫和病害、保障农业生产安全具有重要作用。
这些专业涵盖了农学领域的多个方面，可以根据个人的兴趣和研究方向进行选择。建议在选择专业时，充分了解各个专业的课程设置、研究方向和就业前景，以便做出最适合自己的选择。