专科毕业生想要去日本工作，可以通过以下几种途径：
办理工作签证
直接招聘：有些服务型企业如免税店、温泉宾馆等在国内直接招聘专科毕业生，可以选择从国内直接办理工作签证。
专业相关：工作内容需要与专业相关才可以办理工作签证。例如，学计算机的可以去日本做程序员，学汽修的可以做汽修相关的工作。
留学签证转工作签证
语言学校+专门学校：先到日本的语言学校强化日语，然后进入专门学校学习特定技术，毕业后可以转工作签证。
研究生（预科生）：读研究生（预科生）1~2年，虽然学历不被承认，但毕业后可以留在日本工作。
直接考试：在国内准备后直接参加考试，节省时间。
通过劳务中介
劳务中介：可以通过劳务中介办理工作签证，但需要日语至少N2水平，并且专业相关。
其他途径
研修生制度：通过研修生制度在日本实习，实习期限最长为5年，之后可以转为工作签证。
建议
专业对口：选择专业对口的职位和工作，更容易办理工作签证。
语言能力：提高日语水平，至少达到N2，并且具备实际应用能力。
了解日本文化：在留学或工作期间，了解日本的工作文化和法律法规，以便更好地适应环境。
选择合适的途径：根据自身情况和目标，选择最适合自己的途径，如直接工作、留学后转工作签证或通过劳务中介等。
这些途径都需要一定的时间和努力，建议提前规划并做好准备。