营养方向考研的专业主要有以下几个：
营养与食品卫生学专业：
这是营养学考研的主要专业之一，研究食物、营养与人体健康的关系。该专业属于公共卫生与预防医学一级学科下的二级学科，具有科学性、社会性和应用性，与国计民生关系密切。
公共卫生与预防医学专业：
这个专业涵盖了营养学的多个方面，包括营养疾病的预防、控制和治疗等。它是营养学专业的一个重要分支，具有很强的实践性和应用价值。
卫生毒理学专业：
这是预防医学的一个分支，主要研究外源物的有害作用，与营养学有密切的联系。通过学习该专业，学生可以更好地了解食品中的有害物质及其对人体健康的影响。
食品科学与工程专业：
这个专业研究食品的原料加工、贮存与保鲜、食品加工工艺、食品安全等方面的知识。它与营养学紧密相关，学生可以学习到食品中的营养成分及其在加工过程中的变化。
食品质量与安全专业：
该专业研究食品的安全性、营养价值、质量控制等方面的知识，与营养学有重叠之处，学生可以学习到食品中的营养成分及其对健康的影响。
食品分析与检测专业：
这个专业研究食品成分分析方法、食品中有害物质检测方法等方面的知识，与营养学中的食品检测技术相关。
临床营养学专业：
这是营养学的重要分支，专注于临床营养学理论知识及其实践技能。学生可以学习到营养在疾病诊断、治疗、康复和保健中的作用。
社区营养学专业：
该专业关注社区人群的营养需求及其健康促进，与营养学在社会中的应用密切相关。
生化与分子营养学专业：
这个专业研究生物化学、分子生物学与营养学交叉领域的知识，包括细胞内营养物质的动态平衡、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用等。
烹饪工艺与营养专业：
这个专业结合了烹饪与营养学的知识，研究食物的营养价值及其在烹饪中的应用。学生可以学习到如何制作营养均衡的饮食，并进行营养指导。
建议学生在选择考研专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。例如，如果希望从事食品研发和生产管理工作，可以选择食品科学与工程专业；如果希望从事临床营养工作，可以选择临床营养学专业；如果希望从事营养教学和科研工作，可以选择营养与食品卫生学专业或公共卫生与预防医学专业。