考研期间，如果想要替代晚饭，可以选择以下食物：
淀粉类食物：
红薯、马铃薯、玉米棒子、糖等含淀粉的食物可以提供足够的能量，适合运动后食用。
低碳水化合物蔬菜：
如西兰花、菠菜、黄瓜、西红柿等，这些蔬菜热量低，适合减肥期间食用。
低糖水果：
苹果、梨、草莓、蓝莓等水果含糖量低，可以适量替代晚餐。
高蛋白食品：
鸡胸肉、鱼肉、牛肉、豆类等高蛋白食物有助于肌肉恢复和增长，是考研期间的好选择。
全谷类：
如燕麦、糙米、糙米面包等，含有丰富的膳食纤维，可以提供长时间的饱腹感。
低热量高营养食物：
如豆腐、全麦面包、低脂牛奶等，这些食物营养充足，热量低，适合晚上食用。
需要注意的是，虽然这些食物可以替代晚饭，但应适量食用，避免过多摄入导致消化不良等问题。此外，长期以水果代替晚餐可能会导致营养失衡和血糖波动，因此建议合理搭配饮食，确保营养均衡。