当前，国内开设中药栽培相关专业（如中草药栽培与鉴定专业）的院校包括但不限于以下几所：
1. 浙江中医药大学
2. 辽宁中医药大学
3. 山东中医药大学
4. 甘肃中医药大学
5. 成都中医药大学
6. 北京中医药大学
7. 南京中医药大学
8. 广州中医药大学
9. 上海中医药大学
10. 河南中医药大学
11. 湖北中医药大学
12. 天津中医药大学
13. 黑龙江中医药大学
14. 吉林农业大学
15. 辽宁职业学院
16. 信阳农林学院
17. 临沂大学
18. 贵州大学
19. 广东药科大学
20. 河北中医学院
21. 内蒙古农业大学
22. 沈阳农业大学
23. 衡水学院
24. 北京中医药大学东方学院
25. 吉林农业科技学院
26. 大兴安岭职业学院
27. 江苏农牧科技职业学院
28. 六安职业技术学院
29. 亳州职业技术学院
30. 长治职业技术学院
31. 山西药科职业学院
32. 赤峰应用技术职业学院
33. 辽宁职业学院
34. 黑龙江生态工程职业学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，可以告诉我，我会尽力提供帮助