五一期间，关于什么工程最好考研的问题，以下是一些建议：
交通运输规划与管理：
这个专业招生人数较多，且有多所知名高校如长安大学、东南大学、北京交通大学、同济大学、中南大学、西南交通大学等提供相关专业的研究生项目。
道路与铁路工程：
虽然这个专业本质上是土木工程的道桥方向，稍微有些跨专业，但仍然是许多土木专业学生的选择，且有多所好学校如大连理工大学、华中科技大学、北京交通大学、同济大学等。
采矿工程：
这个专业结合了采矿开发和煤矿开采设计施工，就业前景非常好，适合对采矿技术、应用和安全等方面感兴趣的学生。
工业工程：
工业工程考研的好上岸学校包括华北电力大学、武汉轻工大学、武汉工程大学、中国矿业大学矿业工程学院、安徽工程大学。
岩土工程 和 结构工程：
这两个专业分别偏向于岩土锚桩类和地下空间结构的科学研究以及对建筑结构体系设计的受力安全性验算。女生可以选择其中一个方向，主要看导师的课题方向，工作方面，女生选结构工程可能更适合设计类或研发类工作。
综合考虑以上信息，如果你对交通规划和管理感兴趣，交通运输规划与管理专业是一个不错的选择。如果你更倾向于土木工程领域，道路与铁路工程、采矿工程、工业工程、岩土工程或结构工程也都是值得考虑的方向。建议根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究各个学校和专业的具体情况，选择最适合自己的考研方向。