考研王牌院校及其王牌专业如下：
北京地区
北京大学和 清华大学：这两所大学在多个主要学科中均排名第一，属于国内大学中不分伯仲的前两名，是国家优先发展的两所综合类大学。
中国人民大学：在经济学、哲学和法学方面列全国第一。
北京师范大学：在地理科学、心理学和环境科学方面列全国第一。
北京航空航天大学：在飞行器相关专业和金属材料工程方面列全国第一。
北京理工大学：在装甲车专业和弹药爆破专业方面列全国第一。
中国农业大学的农学类专业在多数列全国第一。
中央民族大学：在民族学和少数民族语言文学专业方面列全国第一。
上海地区
复旦大学和 上海交通大学：这两所大学在理科、工科、经济管理、社会科学以及医学等学科中都有很强的实力。
同济大学：在建筑、土木、环境、车辆和交通等学科中有优势，其中工程造价、城乡规划、土木工程和交通运输四个专业列全国靠前。
华东师范大学：在教育学、文学、历史学和理学等学科中有相当实力。
浙江省
浙江大学。
黑龙江省
黑龙江大学：王牌专业包括外国语言文学（A类）、哲学（B+类）、法学、马克思主义理论、中国语言文学、图书情报与档案管理等。
甘肃省
西北师范大学：在甘肃省内的认可度颇高，是省部共建高校，教育资源优异，考研分数线遵循B区标准，上岸相对容易。
河北省
燕山大学：王牌专业包括机械工程、材料科学与工程、控制科学与工程。
河北大学：王牌专业包括汉语言文学、新闻学、古典文献学。
河北工业大学：王牌专业包括电气工程、材料科学与工程、化学工程与技术。
陕西省
西安电子科技大学：通信工程专业多次排名全国第一，属于“名副其实”的王牌专业。
北京邮电大学：被誉为“通信黄埔军校”，在通信行业的高端人才很多都来自这里。
电子科技大学（成电）：在电子信息技术、光通信等领域科研成果丰厚。
东南大学：通信工程专业侧重于基础理论研究与工程应用结合，与企业合作广泛。
辽宁省
大连理工大学：王牌专业包括船舶与海洋工程、机械设计制造及其自动化。
东北大学：王牌专业包括自动化、计算机、冶金工程、采矿工程、材料、机械设计制造及其自动化、软件工程、矿物加工。
大连海事大学：在轮机管理、航海技术、船舶电子电气工程等方面具有优势。
辽宁大学：王牌专业包括理论经济学、应用经济学、工商管理、中国语言文学、哲学、法学、金融学等。
江苏省
南京大学：王牌专业偏向人文社科类专业和理学专业，如中国现当代文学、社会学、理论经济学等。
东南大学：王牌专业包括建筑学、土木工程等，属于“建筑老八校”之一。
其他
吉林大学：国内一流的综合性大学，拥有雄厚的师资力量和优越的学科实力。
东华大学：地理位置优越，专业设置丰富，具有较高的学术声誉和良好的教学质量。
西南大学：教育部直属，教育部、农业农村部、重庆市共建的重点综合大学。
延边大学：211高校，位于中国吉林省。
这些院校在各自的地区和全国范围内都有很高的学术声誉和影响力，王牌专业也反映了其在特定领域的领先地位。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些院校的优势和特色，选择最适合自己的考研目标。