烹饪专业考研属于什么

烹饪专业考研属于 食品科学与工程学科门类。具体来说，烹饪科学研究生学历专业类别是食品科学与工程，而烹饪工艺与营养专业考研方向主要集中在营养与食品卫生学，该学科属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科。此外，烹饪与营养教育专业的考研方向也包括营养与食品卫生学。

综上所述，烹饪专业考研主要属于食品科学与工程学科门类，具体方向可能包括营养与食品卫生学等。