考研英语中破折号的翻译方法如下：
表示转折
例句：Donovan believed in using whatever tools came to hand in the "great game" of espionage --spying as a profession. 译文：Donovan认为一切手段都可以应用于"espionage"这一伟大事业--职业间谍。
表示代替括号
例句：Mary comes every week--on Tuesdays--to help with the laundry. 译文：玛利每周（周二）都来帮忙洗衣服。
表示思想的中断或语气的改变
例句：I went through a lot of terrible ordeals in those chaotic years but who didn't？ He might do many good things for the people of the city—if he was elected. 译文：我在那些混乱的岁月里经历了很多可怕的磨难，但谁没有呢？如果他当选了，他可能会为这个城市的人们做很多好事。
表示话没说完或被打断的话
例句：“My idea is—" "You want to quit, don't you？" 译文：“我的想法是—" “你想放弃，是吗？”
表示部分谓语省略
例句：First, in this sentence, there are two conjunctions, but only two subject-verb structures, so it can be inferred that there is some verb omission； at the same time, it replaces knowledge after the dash； thus, when translating, you can first translate the concessive adverbial clause, then the parallel main clause. 译文：首先，在这个句子当中，破折号前有两个连接词，但只有两个主谓结构，所以可以推断出有部分谓语省略；同时，句中it代替knowledge；这样一来，在进行翻译处理的时候，可以先根据汉语表达习惯，先译让步状语从句，再译并列主句。
根据这些规则，你可以更好地理解和翻译考研英语中出现的破折号。希望这些信息对你有所帮助。