根据2023年校友会福建江夏学院各专业排名，以下是部分考研专业的排名情况：
法学：
全国排名第18位，星级排名为5，属于中国一流应用型专业。
应用经济学：
全国排名第6位，星级排名为3，属于中国顶尖应用型专业。
工商管理：
全国排名第6位，星级排名为3，属于中国顶尖应用型专业。
金融学：
全国排名第6位，星级排名为3，属于中国顶尖应用型专业。
经济学：
全国排名第5位，星级排名为3，属于中国顶尖应用型专业。
行政管理：
全国排名第1位，星级排名为3，属于中国顶尖应用型专业。
人力资源管理：
全国排名第2位，星级排名为3，属于中国顶尖应用型专业。
信息管理与信息系统：
全国排名第14位，星级排名为3，属于中国一流应用型专业。
会计学：
全国排名第100位，星级排名为4，属于中国高水平应用型专业。
国际经济与贸易：
全国排名第106位，星级排名为4，属于中国高水平应用型专业。
税收学：
全国排名第9位，星级排名为4，属于中国高水平应用型专业。
审计学：
全国排名第14位，星级排名为4，属于中国高水平应用型专业。
市场营销：
全国排名第83位，星级排名为4，属于中国高水平应用型专业。
保险学：
全国排名第21位，星级排名为3，属于中国区域一流应用型专业。
风景园林：
全国排名第20位，星级排名为3，属于中国区域一流应用型专业。
资产评估：
全国排名第17位，星级排名为3，属于中国区域一流应用型专业。
社会工作：
全国排名第31位，星级排名为3，属于中国区域一流应用型专业。
光电信息科学与工程：
全国排名第36位，星级排名为3，属于中国区域一流应用型专业。
公共事业管理：
全国排名第37位，星级排名为3，属于中国区域一流应用型专业。
酒店管理：
全国排名第47位，星级排名为3，属于中国区域一流应用型专业。
动画：
全国排名第76位，星级排名为3，属于中国区域一流应用型专业。
这些排名信息可以为考研学生提供参考，帮助他们选择合适的专业和学校。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学术实力。