集美大学以下专业可以考研：
税务硕士
会计硕士
食品科学与工程
食品工程
应用经济学
工商管理
数学
统计学
理论经济学
法学
政治学
社会学
民族学
马克思主义理论
教育学
心理学
体育学
中国语言文学
外国语言文学
信息与通信工程
控制科学与工程
计算机科学与技术
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机械工程
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中国史
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31. 理学
32. 物理学
33. 化学
34. 天文学
35. 地理学
36. 大气科学
37. 海洋科学
38. 地球物理学
39. 地质学
40. 生物学
41. 系统科学
42. 科学技术史
43. 生态学
44. 仪器科学与技术
45. 材料科学与工程
46. 冶金工程
47. 动力工程及工程热物理
48. 电气工程
49. 电子科学与技术
50. 建筑学
51. 土木工程
52. 水利工程
53. 测绘科学与技术
54. 化学工程与技术
55. 地质资源与地质工程
56. 矿业工程
57. 石油与天然气工程
58. 纺织科学与工程
59. 轻工技术与工程
60. 农业工程
61. 农学
62. 作物学
63. 林业工程
64. 环境科学与工程
65. 生物医学工程
66. 城乡规划学
67. 风景园林学
68. 软件工程
69. 生物工程
70. 安全科学与工程
71. 船舶与海洋工程
72. 水产
73. 交通运输工程
建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。例如，若对财经类专业感兴趣，可以优先考虑会计硕士和税务硕士；若对海洋工程或水产学感兴趣，可以优先考虑船舶与海洋工程和水产学。