食品专业考研可以跨的专业主要包括以下几类：
化学专业：
食品科学与工程专业涉及大量的化学知识，包括有机化学、生物化学、食品化学和分析化学等。因此，化学专业是食品专业考研的一个常见跨专业选择。
微生物专业：
食品微生物学是食品科学的一个重要分支，研究微生物与食品制造、保藏等方面的关系。微生物学课程和实验技能在食品专业中较为常见，因此跨考微生物专业也是可行的。
生物工程专业：
生物工程涉及生物系统的设计、构建和优化，与食品科学与工程有较多交叉点，如食品加工、保藏和生物技术应用等。生物工程专业是食品专业考研的另一个热门选择。
营养与食品卫生学专业：
这个专业研究食品与人体营养和健康的关系，是食品科学与工程专业的一个重要方向。营养与食品卫生学专业的课程和技能与食品专业有较高的相关性，因此也是跨考的一个好选择。
食品工程专业：
食品工程涉及食品加工与生产技术、设备、过程和管理等方面的知识，旨在提高食品生产效率和质量。食品工程专业与食品科学与工程专业有较多重叠，适合那些希望深入研究食品工程领域的学生。
食品安全专业：
食品安全专业主要研究食品安全管理、检验、监测等方面的知识，重点关注如何提高食品安全水平和消除食品卫生问题。这个专业与食品科学与工程专业有紧密的联系，适合对食品安全感兴趣的学生。
制药专业：
制药专业与食品专业在某些基础课程上有相同或相近的内容，如化学、生物学等，因此也是食品专业考研的一个选择。
化工专业：
化工专业涉及化学工业的基本原理和操作，与食品科学与工程中的食品化学、食品工程等方向有一定的关联，适合那些希望从事食品相关化工工作的学生。
建议
选择相关性强专业：建议选择与食品科学与工程相关度较高的专业，如化学、微生物、生物工程等，这样在研究生阶段的学习和实践中能够更好地衔接本科知识。
了解院校要求：不同院校对跨专业考研的要求不同，建议提前了解目标院校的招生要求和课程设置，以确保顺利跨考。
咨询导师：在决定跨考前，可以咨询相关专业的导师，了解他们的研究方向和对跨专业学生的期望，以便更好地制定学习计划。
通过以上分析，食品专业考研可以跨的专业较多，选择时应结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。