成人教育函授和考研的选择取决于个人的实际情况和目标。以下是一些考虑因素：
成人教育函授
学习方式：主要通过邮寄教材、线上辅导、集中面授等方式进行教学。
适用人群：适合工作时间灵活、需要自主学习的人群。
优点：灵活方便，可以兼顾工作和学习，节省时间和交通成本。
缺点：教学资源可能有限，学生可能会感到孤独和缺乏互动。
考研
学历要求：通常要求具备本科学位才能报考全日制研究生，非全日制研究生对学位要求可能较低。
适用人群：适合希望系统学习专业知识，并可能获得更多实践机会的人群。
优点：可以获得更系统、全面的知识和技能，有机会与老师和同学互动学习，提高学习效果。
缺点：需要付出更多努力和时间，竞争激烈。
综合比较
学制与入学难易度：成人教育学制灵活，入学相对容易；函授必须参加成人高考，难度相对较高。
学习费用：成人教育学费可能稍高，因为通常只有重点高校有资格开办。
办学主体：几乎所有大学、学院、职技院等的成教院或继续教育学院都可以招收函授生。
结论
选择成人教育函授还是考研，应根据个人的学习风格、时间安排、职业规划和学术追求来决定。如果你倾向于灵活自主的学习方式，并且希望在不放弃工作的情况下提升学历，函授可能是一个更好的选择。如果你渴望更系统的专业知识学习和实践操作机会，并且愿意投入更多的时间和精力去备考和研究生学习，那么考研可能更适合你。
请根据你的具体情况做出选择，并考虑咨询教育机构或专业人士以获得更个性化的建议