工程造价考研可以跨考的专业主要有以下几类：
管理科学与工程：
管理科学与工程是综合运用系统科学、管理科学、数学、经济和行为科学及工程方法，结合信息技术研究解决社会、经济、工程等方面的管理问题的一门学科。这一学科覆盖面广，包含了资源优化管理、公共工程组织与管理、不确定性决策研究和项目管理等众多研究领域，是国内外研究的热点。
土木工程：
土木工程与工程造价有直接的交叉，就业率较高。考研时可以选择土木工程的相关专业，如建筑与土木工程等。
工程管理：
工程管理专业与工程造价紧密相关，考研时可以选择工程管理专业，方向可以是投资、造价等。
金融、思想政治教育、法学、物流管理、信息管理等：
这些专业虽然与工程造价不是直接相关，但属于可以跨考的专业范畴，就业前景也较好。
建筑环境与设备工程：
该专业与工程造价有交叉，就业率较高。
技术经济及管理学---投资决策与工程造价管理：
这是一个与工程造价密切相关的专业，适合打算从事本专业相关工作的考生。
建议
选择管理科学与工程：这是最直接的跨考选择，覆盖面广，研究领域多，就业前景好。
选择土木工程：与工程造价有直接交叉，就业率高。
选择工程管理：紧密相关，方向明确，适合从事造价相关工作。
考虑金融、法学等专业：虽然与工程造价不直接相关，但就业前景较好，可以拓宽职业发展道路。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行跨考。建议在选择跨考专业时，仔细了解目标院校的招生要求和专业方向，以确保顺利考取研究生。