考研专业目录的公布渠道主要有以下几种：
中国研究生招生信息网
该网站是中国教育部主管的研究生招生信息服务平台，提供全方位的招生政策、报考须知、考试信息等服务。
可以在该网站的“硕士目录”选项中查看各个省份和学校的研究生招生专业目录。
各高校官方网站
各高校的官方网站也是了解学校及专业目录的重要途径。
通过高校官方网站，可以了解学校的招生计划、招生简章、教育教学大纲等信息，也可以网上咨询该校的招生办，解答自己的疑问。
考研院校介绍书籍
市面上有各种各样的考研院校介绍书籍，可以通过书籍了解各高校的专业、学科优势、录取情况等信息。
搜索引擎
通过搜索引擎搜索“考研学校和专业目录”等关键词，可以找到相关的网站和论坛进行查询，但需要注意辨别信息，不要被不实信息误导。
建议：
首先建议访问中国研究生招生信息网，这是最直接和权威的渠道。
其次，可以关注各高校的官方网站，特别是目标高校的官网，以获取最准确的信息。
如果有条件，可以购买或借阅考研院校介绍书籍，以便更全面地了解各个学校和专业的情况。