考研铁饭碗的专业有以下几种选择：
医学专业：
医学专业毕业生通过考研可以获得更高的学历和更好的职业发展机会，尤其是临床医学专业，很多省会城市的公立医院在招聘时只招研究生。
法学专业：
法学专业毕业生通过考研可以进入体制内的公检法部门、律师事务所、政府机构等，就业前景广阔。
化学专业：
化学专业考研后可以去中学教书或成为研究员，这些都是相对稳定的铁饭碗工作。
师范类专业：
师范专业毕业生通过考研可以应聘高校辅导员或在大城市的中小学任教，就业前景较好。
金融学专业：
金融学专业毕业生通过考研可以进入银行、证券、投资等领域，薪资待遇高。
教育学：
教育学专业毕业生通过考研可以成为高校教师或进入科研机构，工作稳定且待遇较好。
计算机科学与技术：
计算机科学与技术专业毕业生通过考研可以提升自己的技术水平和就业竞争力，就业前景广阔。
公安专业：
公安专业毕业生通过公安院校的入警考试，就业率非常高，属于铁饭碗。
会计学：
会计学专业毕业生在体制内各类单位需求量大，就业稳定。
经济学：
经济学专业毕业生在体制内的发改委、财政局等单位有广泛的就业机会。
统计学：
统计学专业的毕业生在体制内各类单位如统计局、税务局等需求量大，就业稳定。
这些专业通过考研可以显著提升就业竞争力，获得更广阔的发展空间和更好的薪资待遇，因此被称为考研铁饭碗的专业。建议根据自己的兴趣和能力选择合适的专业进行深造。