根据提供的信息，吉林大学数学学院在考研方面表现不错，其中应用数学专业在2021年有最多的统考录取人数，并且录取分数也是最高的。这可能意味着该专业竞争激烈，但同时也可能反映出该专业在就业市场上的受欢迎程度。
计算数学：统考录取23人，最高分409分，最低分308分，平均分353分。
应用数学：统考录取22人，最高分425分，最低分342分，平均分365分。
基础数学：统考录取16人，最高分393分，最低分313分，平均分354分。
选择考研专业时，可以考虑以下几点：
个人兴趣：
选择自己感兴趣的专业，有助于长期的学习和未来的职业发展。
就业前景：
了解专业的就业方向和市场需求，选择有较好就业前景的专业。
竞争程度：
考虑专业的竞争程度，选择竞争相对较小或适中的专业，以提高录取几率。
专业排名：
参考学科评估结果和专业的全国排名，选择实力较强的专业。
请根据以上信息以及自己的实际情况做出选择。