大牙考研可以选择的专业和方向主要有以下几种：
历史学
特点：不考数学，竞争激烈，未来就业方向包括国家机关、博物馆、新闻出版等企事业单位。
口腔医学
学硕：包含口腔临床医学和口腔基础医学两个方向。
专硕：以口腔医学专业方向为主，考试科目包括口腔综合（300分）、英语（100分）、政治（100分）。
研究方向：
口腔内科学
口腔颌面外科学
口腔正学
口腔修复学
参考书目：
《牙体牙髓病学》
《牙周病学》
《口腔颌面外科学》
《口腔修复学》
《口腔解剖生理学》
《口腔组织病理学》
《口腔黏膜病学》
《预防口腔医学》
《口腔正畸学》
《儿童口腔医学》
《口腔生物学》
《口腔材料学》
建议
历史学：适合对历史感兴趣且不擅长数学的学生。
口腔医学：
学硕：适合希望深入研究口腔医学理论的学生。
专硕：适合希望快速进入临床实习的学生，需要准备充分的临床综合知识。
选择专业时，建议结合自己的兴趣和职业规划，同时仔细了解各个专业的考试科目和参考书目，以便有针对性地备考。