青岛大学在多个学科领域都有较强的教学和研究实力，以下是一些备受推崇的专业：
医学专业：
青岛大学的医学部是国务院批准的首批有硕士学位授予权的高等医学院校之一，拥有基础医学、临床医学、特种医学一级学科博士点，以及基础医学、临床医学一级学科硕士点。
德语专业：
青岛大学的德语系很不错，适合对外语和欧洲文化感兴趣的学生。
工程类专业：
机械工程、化学工程与技术、环境科学与工程、电子科学与技术等专业在青岛大学也颇受欢迎。
人文类专业：
汉语言文学、数学与应用数学、应用物理学、应用化学等专业在学术界和工业界都有很好的应用前景。
金融学专业：
青岛大学的金融学专业也被认为是王牌专业之一。
服装设计专业：
在省内排名很好，并且就业情况也不错。
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注专业的最新排名和就业情况。