湖南省内可以考研的大学包括：
985/211高校
湖南大学：位于长沙市，是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”、“985工程”、“211工程”高校，以工科见长，优势专业包括机械工程、土木工程、化学等。
中南大学：同样位于长沙市，也是教育部直属全国重点大学，国家“双一流”、“985工程”、“211工程”高校，以理工科为主，优势专业有冶金、材料科学与工程、交通运输工程等。
国防科技大学：位于长沙市，是一所神秘的985高校，主要招生对象包括军队在职干部、军队院校应届本科生和国防生，考研难度较大。
其他高校
湘潭大学：位于湘潭市，是教育部本科教学水平评估优秀高校，拥有85个本科专业，推荐报考教育类专业。
吉首大学：位于吉首市，是一所综合性大学。
湖南科技大学：位于湘潭市，由原湘潭工学院和湘潭师范学院合并而成，教育类专业不错。
长沙理工大学：以工为主，具有鲜明的交通、电力、水利特色，是教育部本科教学工作水平评估优秀学校。
湖南农业大学：是农业农村部与湖南省人民政府共建大学，国内一流大学建设高校（A类），王牌专业为农学。
中南林业科技大学：以林学为优势专业，还有土木工程等专业。
湖南中医药大学：位于长沙市，是一所中医药类高校。
湖南师范大学：位于长沙市，是211高校。
湖南理工学院：位于岳阳市，是一所综合性大学。
邵阳学院：位于邵阳市，是一所综合性大学。
湖南人文科技学院：位于娄底市，是一所省属综合性公办普通本科大学。
湖南商学院：位于长沙市，是一所财经类高校。
建议
985/211高校：如果你的目标是国内顶尖大学，湖南大学、中南大学和国防科技大学是理想的选择。这些学校不仅学术实力强，而且考研竞争也相对激烈。
其他高校：如果你希望在湖南省内选择一所相对容易考研的学校，可以考虑湖南中医药大学、中南林业科技大学、湖南理工学院等。这些学校虽然学术实力不如985/211高校，但考研难度相对较低，专业设置也较为全面。
请根据你的兴趣和职业规划，选择最适合自己的高校进行报考。