土木工程考研可以跨考的专业有以下几种选择：
工程管理：
这是一个新兴的工程技术与管理交叉复合性学科，培养具备管理学、经济学、信息工程、土木工程等技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段的复合型高级管理人才。
工程造价：
该专业是教育部根据国民经济和社会发展的需要而新设的，主要培养具备管理学、经济学和工程技术等方面的基本知识和技能，能在建筑、施工、房地产开发、造价咨询、招标代理、金融等部门从事工程造价管理工作的应用型人才。
交通规划与管理：
随着城市化进程的加速，交通问题日益突出。通过跨考这个专业，学生可以学习交通规划、交通流量分析、交通管理等方面的知识，在城市交通规划、交通管理机构或交通咨询公司等领域找到就业机会。
经济管理：
这个专业涉及宏观和微观经济学的理论及应用，适合对经济管理和数据分析感兴趣的土木工程师。
管理科学与工程：
这是一个涵盖系统科学、管理科学、计算机科学等多个领域的交叉学科，培养学生具备解决复杂工程问题的能力。
建筑环境与能源应用：
随着环境保护和可持续发展的重要性日益增强，这个专业关注建筑节能、室内环境优化等方面的知识，为绿色建筑、能源管理等领域提供人才。
水利工程：
涉及水资源利用、水利设施建设和水文水资源管理等内容，跨考这个专业可以拓宽技术能力和专业知识范围，在水利项目的规划、设计、施工和管理等方面发挥作用。
岩土工程：
关注土壤和岩石的力学性质、地基基础工程和地下开挖工程等问题，是土木工程中的重要分支。
农业工程：
培养具有数学与自然科学基础知识、工程基础知识与能力，能够在农业工程及其相关领域从事教育、科研、开发设计、管理等工作的高级工程技术专业人才。
土木水利硕士：
这是一个与土木水利工程领域任职资格相联系的工程专业性学位，面向多个相关行业，培养在工程规划与勘测、工程设计与施工、产品研发与应用等方面的专业人才。
建议
兴趣优先：选择跨考专业时，最重要的是兴趣。选择一个自己感兴趣的专业，有助于在研究生阶段保持学习的热情和动力。
就业前景：了解各个专业的就业前景和发展潜力，选择一个有较好就业前景的专业，有助于未来顺利找到工作。
自身能力：评估自己的学术背景和技能，选择与自身能力相匹配的专业，可以提高跨考的成功率。
政策了解：了解目标学校的转专业政策，确保在跨考过程中能够顺利转换专业。
综合考虑以上因素，选择最适合自己的跨考专业，可以为未来的职业发展奠定坚实的基础。