华工（华南理工大学）和电科（电子科技大学）都是中国顶尖的工科院校，各自在特定领域有很强的实力。关于考研难度，有以下几点可以参考：
总体难度
华工在整体上的考研难度可能稍高一些。华工作为985高校，地理位置和综合实力较强，工科实力尤为突出。从本科生的录取情况看，华工的分数通常比电子科大要高。
电子科大在电子类专业和通信类专业方面非常强势，这些专业的考研难度也相当高，但与华工相比，难度相差不大。
专业难度
华工的电气、建筑自动化、电力等专业非常热门，竞争激烈，考研难度较大。
电子科大的通信专业也是其王牌专业，考研难度同样很高，但与华工相比，可能略逊一筹。
就业方面
从就业角度来看，华工的毕业生在就业市场上更具竞争力，尤其是去一些顶级高校深造的比例较高。
电子科大的毕业生在电子、通信等行业的就业前景也非常广阔，但整体上可能略逊于华工。
建议
如果你对特定专业有浓厚兴趣，并且希望在该领域深造，建议根据专业特点和个人优势来选择学校。华工在电气、建筑自动化、电力等专业方面更具优势，而电子科大在电子、通信等专业方面非常强势。
如果你希望获得更多就业机会，并且不特别偏好某一专业，华工可能是一个更好的选择，因为其毕业生在就业市场上更具竞争力。
最终的选择还应结合你的个人兴趣、职业规划以及实际情况来综合考虑。