陕西考研名校及其专业如下：
西安交通大学
管理类
机械
自动化
计算机通信
工商管理
管理科学与工程
电气工程
动力工程及工程热物理
材料科学与工程
交通运输工程
生物医学工程
控制科学与工程
西北工业大学
航空
航天
航海
核工业
材料类
航空宇航科学与技术
控制科学与工程
计算机科学与技术
西北农林科技大学
农学类
职业技术教育
食品科学与工程
葡萄酒专业
西安电子科技大学
通信
电子
计算机
电子科学与技术
信息与通信工程
控制科学与工程
计算机科学与技术
软件工程
长安大学
道路
桥梁
交通
企管
会计
地质学
历史学
考古学
陕西师范大学
教育
文学
历史
哲学
空军军医大学
军事类医学
临床医学
这些专业在各自的领域内具有很高的声誉和学术实力，是考研的优选院校和专业。建议考生在选择院校和专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。