茶学考研的专业性和就业前景如下：
专业性
茶学属于农学学硕专业，具有较强的专业性。
研究内容包括茶科学和茶文化学，涵盖茶树遗传育种、茶叶品质与加工、茶叶经济贸易与茶文化等方面。
就业前景
随着人们对保健茶和有机茶的重视，茶叶市场竞争激烈，对科技含量的要求越来越高。
茶文化走向国际，进入东欧和西欧市场，茶叶贸易前景看好。
中国茶叶市场庞大，尽管有部分人不喝茶，但整体市场需求依然旺盛。
毕业生主要在农业、工业、商贸等领域从事与茶学相关的技术、设计、推广、开发、经营、管理、教学与科研工作。
考研科目
通常包括思想政治理论、英语一、化学（农）、植物生理学与生物化学。
其他信息
茶学专业相对冷门，报考人数不多，竞争相对较小，对于寻求稳定和独特职业道路的考研学生来说，可能是一个不错的选择。
结论
茶学考研的专业性较强，就业前景乐观，特别适合对茶文化、茶叶科技及国际贸易感兴趣的学生。不过，选择考研专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划，以及专业的热门程度和市场趋势。