考研工艺美术是指 专注于工艺美术领域的学科，它涉及对美学、色彩构成、立体构成、工艺美术等方面的基本知识和技能的研究和应用。该专业旨在培养能够从事艺术创作和工艺美术设计、教学与研究的专门人才。
具体来说，考研工艺美术包括以下方面：
专业设置
清华大学美术学院工艺美术系：该系的前身为特种工艺系，后改名为装饰艺术系，2000年更名为工艺美术系。下设金属艺术、漆艺、纤维艺术和玻璃艺术四个工艺实验室。主要课程涵盖素描、色彩、绘画、雕塑、专业艺术史、图案与装饰、构成、计算机艺术设计、材料与工艺等多个方面。
课程内容
基础课程：包括素描、色彩、绘画、雕塑等。
专业课程：如图案与装饰、构成、计算机艺术设计、材料与工艺等。
实践课程：金属艺术、金属雕塑、漆画、漆艺、纤维艺术、壁毯、玻璃艺术、首饰艺术等。
培养目标
旨在培养具有中国传统文化艺术底蕴，同时兼容东西方文化，能够以人为本的手工文化，关注人类生活品质，强化科技应用手段，探索新的艺术领域的人才。毕业生应具备艺术创作设计能力、社会适应能力，并能在工艺美术设计、教学和研究等领域发挥作用。
就业方向
毕业生主要就业方向包括广告业、商场、印刷业、影楼、房地产行业中楼盘的整体设计策划、设计和制作、营销等。此外，工艺品设计和制作、工艺品色彩搭配也是主要的就业领域。
综上所述，考研工艺美术是一个涵盖广泛、实践性强的学科，旨在培养具有专业知识和技能，能够在工艺美术领域进行创作、设计、教学和研究的人才。