焊接专业考研可以选择的大学包括：
1. 哈尔滨工业大学（Harbin Institute of Technology）
2. 江苏科技大学
3. 兰州理工大学
4. 南昌航空大学
5. 上海工程技术大学
6. 南京工程学院
7. 华中科技大学
8. 上海交通大学
9. 辽宁工程技术大学
10. 内蒙古工业大学
11. 沈阳大学
12. 佳木斯大学
13. 南京工业大学
这些学校中的焊接技术与工程专业通常在全国有较高的评价，并且考研方向主要集中在材料加工工程、材料工程、材料科学与工程、航空工程等领域。