酒店管理专科生考研时，可以考虑的专业方向主要包括：
工商管理（MBA）
学科代码：125100
报考条件：通常要求有工作经验，具体要求可查看招生单位官网。
培养目标：培养高素质的管理人员、职业经理人和创业者。
就业方向：职业经理、咨询师或创业。
旅游管理
学科代码：120900
报考条件：一般无特殊要求，适合对旅游行业有兴趣的学生。
培养目标：培养旅游管理专门人才，了解旅游行业的发展趋势和市场需求。
行政管理
学科代码：120400
报考条件：一般无特殊要求，适合对行政管理工作感兴趣的学生。
培养目标：培养能够在政府机构、企事业单位从事行政管理工作的人才。
会计
学科代码：125300
报考条件：一般无特殊要求，适合对会计工作感兴趣的学生。
培养目标：培养具备会计专业知识，能在各类企业从事会计工作的人才。
法律（非法学）
学科代码：035100
报考条件：一般无特殊要求，适合对法律感兴趣的学生。
培养目标：培养能在法律领域工作的专业人才。
选择考研专业时，应考虑自己的职业规划、兴趣和基础，同时关注招生单位官网发布的研究生专业目录和专业名称及考试科目。此外，还要关注专业的培养目标、主干课程和实践教学环节，以确保所选专业符合自己的发展需求。