南京理工大学考研的专业非常多元化，涵盖了工、理、文、管、经、艺、教育等多种学科。以下是一些具体的专业：
工学
机械工程
机械制造及其自动化
机械电子工程
机械设计及理论
测试计量技术及仪器
飞行器设计
材料科学与工程
化学工程与技术
电气工程
控制科学与工程
计算机科学与技术
信息与通信工程
光电信息科学与工程
环境科学与工程
建筑学
城乡规划学
软件工程
新能源科学与工程
食品科学与工程
智能制造与装备
理学
数学
物理学
化学
光学工程
管理学
工商管理
公共管理
会计学
法学
应用经济学
管理科学与工程
人力资源管理
文学
外国语言文学
中国语言文学
其他
兵器科学与技术
动力工程及工程热物理
电气工程
控制科学与工程
人文社科类专业
跨学科交叉融合专业
建议在选择考研专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的学科优势，选择最适合自己的发展方向。