华南理工大学考研科目通常包括以下几门：
公共课
思想政治理论（101）
英语（一）（201）
数学或专业基础课
数学（二）（302）
物理化学（622）
有机化学（720）
专业课一或专业课二（具体科目根据专业不同而不同）
专业课
根据不同专业，专业课可能包括哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、军事学、管理学、艺术学等。
复试科目（视具体专业而定）：
化学综合（933）
材料物理化学（818）
材料科学基础（816）
普通物理（含力、热、电、光学）（824）
无机非金属材料科学基础（F34）
金属材料与性能分析（F29）
应用物理知识（F32）
复试中可能还包括上机能力测试，如C++、数据结构和算法分析与设计。
请注意，以上信息可能会根据每年的招生政策和专业调整有所变化，建议直接查询华南理工大学研究生院官网或相关招生通知以获得最新信息