在扬州考研租房和吃饭的费用情况如下：
住宿费用
校内宿舍：每月住宿费用一般在500元-1000元之间。
校外租房：每月租金则在1000元-2000元之间，同时还需要考虑水电费等其他费用。
伙食费用
每月伙食费用在1000元-2000元之间。
结合以上信息，如果选择校内宿舍，每月的总费用大约在1500元-2000元之间（包括住宿费和伙食费）。如果选择校外租房，每月的总费用大约在2000元-3000元之间，具体费用会根据租房条件（如房屋类型、地理位置等）和水电费等其他费用有所变动。
建议
校内宿舍：适合预算有限且需要更多学校资源的考研学生。
校外租房：适合需要更大私人空间或希望选择地理位置更便利的考研学生，但费用相对较高。
请根据个人需求和预算做出选择。