考研343分的情况下，选择学校和专业需要综合考虑多个因素。以下是一些具体的建议：
确定报考专业
经济学：可以考虑调剂到中西部地区的非211学校。
医学：参考近几年的录取分数线，选择有竞争力的学校和专业。一些知名医学院校如复旦大学、上海交通大学医学院、浙江大学医学院等可能要求更高分数，但冷门专业或学校可能343分就有机会。
法学：343分可以报考普通的二本线大学研究生。
工科：调剂时具有优势，可以关注江浙沪地区的上海理工大学、上海海事、宁波大学、江苏大学、南京工业、浙江工业等学校。
文科：超过基本录取分数线，可以报考二本公办学校。如果考历史等专业，可以尝试报考211本科院校如扬州大学、苏州大学。
关注调剂信息
确定拟调剂的省份，并去拟调剂学校官网了解往年的调剂信息，多选择几所备选学校。
调剂成功的关键在于拟调剂学校的相关专业一志愿报考生源是否不足，以及你的分数和教育背景是否具有竞争力。
考虑个人兴趣和发展方向
选择最适合自己的学校和专业，兴趣是最好的老师，选择感兴趣的专业可以提高学习动力和成功率。
其他因素
如果第一次调剂不成功，可以考虑再考一次，有梦想就该坚持。
跨考也是一个选择，需要提前准备，选择难度较低的专业如工科，数学考数学一，其他科目准备与高考相当。
建议
多关注学校官网和调剂系统，及时获取最新的调剂信息。
结合自己的实际情况和兴趣，选择最适合自己的学校和专业。
保持积极的心态，即使调剂不成功，也可以总结经验，为下一次考试做好准备。
希望这些建议能帮助你做出更合适的选择。祝你考研成功!