石河子大学提供多个学科的研究生专业，适合考研的专业包括但不限于以下几个：
1. 应用经济学
2. 工商管理
3. 马克思主义理论
4. 教育学
5. 中国语言文学
6. 物理学
7. 地理学
8. 化学
9. 化学工程与技术
10. 生物学
11. 机械工程
12. 农业工程
13. 土木工程
14. 水利工程
15. 食品科学与工程
16. 作物学
17. 园艺学
18. 农业资源与环境
19. 植物保护
20. 畜牧学
21. 兽医学
22. 基础医学
23. 临床医学
24. 公共卫生与预防医学
25. 护理学
26. 药学
其中，教育学、农学等专业在石河子大学有较高的推荐指数，并且是国家级特色专业。不过，教育学专业在最新的学科教学水平评估中得分为C-，属于最低档次，可能需要调剂才能满足招生计划。
选择考研专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划，结合专业的排名和院校的推荐指数进行综合考虑。同时，也可以参考最新的考试大纲和招生简章，了解具体的考试要求和招生情况。