青海大学的考研专业包括多个学科领域，以下是一些主要的专业和领域：
马克思主义理论
马克思主义基本原理
马克思主义中国化研究
思想政治教育
机械与材料工程
机械电子工程
机械设计及理论
材料物理与化学
材料加工工程
水利与环境工程
水文学及水资源
水力学及河流动力学
化学与化工
化学工程
化学工艺
应用化学
地质资源与地质工程
地质资源与地质工程
矿产普查与勘探
地球探测与信息技术
土木工程
岩土工程
结构工程
土木水利
电子信息
电子信息
生态学与食品科学
生态学
资源生物学
食品科学
农产品加工及贮藏工程
作物遗传育种
医学
基础医学
管理与经济
工商管理
经济学
金融学
会计学
农业管理
农村发展
其他
作物学
草学
风景园林学
农业资源与环境
植物保护
这些专业涵盖了广泛的学科领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议学生在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、学术背景和职业规划，选择最适合自己的方向。