食品专业跨考数学专业考研是一个具有挑战性的选择，但并非不可能。以下是一些建议，帮助你更好地准备这一过程：
评估自身情况
数学基础：你需要评估自己的数学基础，包括高等数学、线性代数、概率论与数理统计等。如果基础薄弱，可能需要提前开始准备。
学习时间：跨考需要更多的时间和精力，因此需要合理安排时间，制定详细的学习计划。
目标学校：不同学校对跨考的要求不同，了解目标学校的具体要求和考试科目，有助于更有针对性地准备。
提前准备
数学基础课程：从大一开始，系统学习高等数学、线性代数、概率论与数理统计等基础课程。如果基础薄弱，可以考虑参加线上或线下的数学辅导班。
专业课程：了解目标学校数学专业的课程设置，重点复习相关课程，如数学分析、实分析、复分析、傅立叶分析、线性代数与解析几何、常微分方程等。
刷题：通过大量刷题来提高解题能力和应试技巧。可以选择一些经典的数学教材和习题集进行练习。
心态调整
保持积极心态：跨考过程可能会遇到很多困难和挫折，保持积极的心态，相信自己能够克服这些困难。
寻求帮助：遇到问题时，可以向专业的老师或同学请教，也可以加入相关的学习小组或论坛，与其他考生交流学习经验。
具体建议
选择合适的学校：选择对跨考要求相对较低的学校，或者接受跨考的学校和专业。
制定详细计划：制定详细的学习计划，包括每天的学习任务、每周的学习目标以及整个复习阶段的时间安排。
注重基础：数学是一门需要扎实基础的学科，注重基础知识的掌握和运用，避免盲目追求难度。
备考资料
教材：选择一些经典的数学教材，如《高等数学》、《线性代数》等。
习题集：选择一些高质量的习题集，如《数学分析习题集》、《线性代数习题集》等。
模拟考试：参加模拟考试，了解自己的考试水平和薄弱环节，及时调整复习策略。
总之，食品专业跨考数学专业考研需要付出更多的努力和时间，但只要做好充分的准备，掌握好基础知识和解题技巧，就有可能取得成功。