曲阜和江苏考研的难度都相对较高，但具体哪个更难考需要考虑多个因素：
考研基数和竞争程度
江苏：江苏经济发达，高校数量众多，包括多所985和211院校。因此，考研基数大，竞争激烈，外省考生和本地考生都很多，使得江苏的考研难度较高。
曲阜：曲阜是孔孟之乡，考研氛围浓厚，尤其是曲阜师范大学等本地院校，鼓励学生考研。虽然竞争也较激烈，但相对于江苏来说，可能稍微容易一些。
专业课难度
江苏：以江苏师范大学为例，专业课（841）考试题型包括翻译和写作，其中文学翻译难度较大。建议从非文学英译汉开始练习，逐步提高。
曲阜：具体专业课难度未详细描述，但作为考研大省的一部分，其难度也不容小觑。
地理位置和经济发展
江苏：江苏经济发达，城市宜居，吸引了大量考生报考，尤其是外省考生。
曲阜：虽然地理位置较为偏远，但作为孔孟之乡，文化氛围浓厚，考研氛围也较好。
建议：
如果你学术能力较强，且希望报考的院校和专业竞争不是特别激烈，可以考虑江苏的院校。
如果你希望在相对竞争较小的情况下获得更好的录取机会，可以考虑曲阜的院校。
无论选择哪个地方，都需要提前做好充分的准备，提高自己的学术水平和应试能力。