酒店管理专业是可以考研的，并且有多种专业方向可以选择。以下是一些推荐的考研方向和专业：
工商管理
学术硕士：可以选择学硕的工商管理专业，这是一个综合性较强的专业，涵盖了企业管理的各个方面。
专业硕士：工商管理硕士（MBA）是一个专业硕士学位，主要培养中高级职业经理人员。该专业对工作经验有一定要求，适合有相关管理工作经验的人士报考。
旅游管理
学术硕士：可以选择学硕的旅游管理专业，这是酒店管理专业考研的另一个热门方向，主要研究旅游业经营管理。
专业硕士：旅游管理硕士也是一个专业硕士学位，适合希望从事旅游行业管理工作的人士报考。
企业管理
学术硕士：可以选择学硕的企业管理专业，该专业培养具有企业管理理论基础和技能的高级应用型人才。
行政管理
学术硕士：可以选择学硕的行政管理专业，这是一个综合性较强的专业，适合希望从事管理工作的学生。
法律（非法学）
专业硕士：法律硕士（JM）是一个专业硕士学位，主要培养面向法律职业的高层次人才。该专业对本科专业没有限制，适合本科非法律专业的学生报考。
其他跨考建议
教育学：如心理学专业，不考数学，专业课相对容易入手，适合跨考。
图书馆学、情报学、电子商务：这些专业开设院校较少，但难度较大。
社会学/社会工作：这些专业竞争小，适合跨考。
建议
职业规划：选择考研专业时，首先要考虑自己的职业规划，希望从事哪方面的工作。
兴趣：兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业会更有动力学习。
基础：考虑自己的学术基础，选择适合自己学习的专业。
分数线：了解历年考研分数线，选择合适的学校和专业。
跨考难度：考虑跨考的专业难度和竞争情况，选择相对容易跨考的专业。
通过以上分析，相信你可以选择出最适合自己的考研方向和专业。祝你考研顺利!